Kuhana šunka (100 % meso)
Kodilova kuhana šunka predstavlja vrhunec tradicionalne predelave mesa. Namesto industrijskih hitrih postopkov prisegamo na čas in naravne metode, ki mesu podarijo neponovljivo teksturo in polnost okusa.
Ključne lastnosti izdelka:
Izbrana surovina: Pripravljena izključno iz celega svinjskega stegna brez kosti.
Dolgotrajno zorenje: Meso se suho soli z začimbami od 3 do 4 tedne, kar omogoči globoko razvit okus.
Tradicija dima: 12-urno dimljenje na odprtem kurišču z bukovimi drvi in žagovino poskrbi za pristno aromo.
Brez dodatkov: Izdelku ne dodajamo vode in ne dodajamo proteinov. Rezultat je čisto, 100-odstotno meso.
Počasna termična obdelava: S skrbnim, počasnim kuhanjem dosežemo, da šunka ostane izjemno sočna in nežna.
Izdelek za tiste, ki cenijo pošteno mesnino brez kompromisov. Dober tek!
Pasterizirani mesni izdelki.
Šunka je toplotno obdelana in pripravljena za uživanje brez dodatne toplotne obdelave. Dimljena z bukovimi drvmi.
Sestavine: svinjski stegno brez kosti, sol, začimbe, konzervans: natrijev nitrit.
Povprečna hranilna vrednost na 100 g: energijska vrednost 748 kJ / 178 kcal, maščobe 8,0 g, od tega nasičene maščobe 2,85 g, ogljikovi hidrati <0,1 g, od tega sladkorji <0,1 g, beljakovine 26,6 g, sol 2,94 g.
Poreklo: EU.
Hraniti pri temperaturi do +8 °C.
Proizvaja: Kodila d.o.o., Markišavci 44, 9000 Murska Sobota, www.kodila.si